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有機乳品賽道擴容，認(rèn)養(yǎng)一頭牛推出黑土有機鮮牛奶新品

2026/4/27 16:26:18     

隨著居民健康意識提升與食品消費結(jié)構(gòu)升級，有機乳品正從高端嘗鮮走向大眾日常。據(jù)了解，2025年，有機產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志使用數(shù)量超過66.6億枚。我國已成為全球第三大有機消費市場。面對日益精細(xì)化的消費需求，如何從源頭構(gòu)建品質(zhì)、以技術(shù)保障新鮮，并以高效渠道觸達(dá)家庭餐桌，成為更多品牌破局的關(guān)鍵課題。

日前，“新國民品牌”認(rèn)養(yǎng)一頭牛聯(lián)合京東在浙江湖州德清義遠(yuǎn)有機農(nóng)場舉辦新品發(fā)布會，正式在京東平臺發(fā)布其“黑土限定有機鮮牛奶噸噸桶”新品。京東渠道低溫奶品類負(fù)責(zé)人及部分品牌會員代表受邀出席，活動向消費者以時光獻(xiàn)禮藝術(shù)展的形式直觀呈現(xiàn)“從黑土地到餐桌”的全鏈條品控邏輯。

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有機認(rèn)證作為食品安全等級的重要參考，正成為越來越多家庭選購乳品時的核心考量維度。據(jù)介紹，此次發(fā)布的新品奶源來自認(rèn)養(yǎng)一頭牛位于黑龍江安達(dá)的有機牧場。該區(qū)域地處世界三大黑土帶之一的松嫩平原腹地，土壤有機質(zhì)含量豐富。牧場在投入運營前經(jīng)歷了三年土壤凈化期，目前已通過中國有機產(chǎn)品認(rèn)證及GAP一級認(rèn)證。


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在產(chǎn)品安全管控層面，該產(chǎn)品通過109專項檢測流程，覆蓋牧場環(huán)境檢測、有機認(rèn)證檢測、兒童產(chǎn)品專項檢測等風(fēng)險項。生產(chǎn)端則采用INF0.09秒超瞬時殺菌工藝，能在極短時間內(nèi)完成殺菌處理，保留牛奶中更多的活性營養(yǎng)物質(zhì)與自然風(fēng)味。據(jù)品牌方透露，單條相關(guān)產(chǎn)線價值超4000萬元。

此次新品發(fā)布背后，是認(rèn)養(yǎng)一頭牛與京東持續(xù)深化的戰(zhàn)略協(xié)同。從早期單一銷售合作，到聯(lián)合開展品類趨勢研究與產(chǎn)品共創(chuàng)，雙方正探索一條品牌與平臺深度聯(lián)動的路徑。


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2023年，認(rèn)養(yǎng)一頭牛曾聯(lián)合京東超市及京東C2M智造平臺發(fā)布《A2型牛奶趨勢洞察白皮書》，圍繞A2 β-酪蛋白牛奶的消費偏好、市場表現(xiàn)、發(fā)展趨勢進(jìn)行了深度洞察。

在市場表現(xiàn)層面，2024年認(rèn)養(yǎng)一頭牛在京東平臺生意體量突破千萬元量級；品牌方面表示，2026年將進(jìn)一步加大新品投放力度，并在京東自營、京東官方旗艦店及京東店群體系實行三位一體同步運營策略，以全矩陣渠道覆蓋不同消費場景，讓更多家庭能夠便捷地獲取高品質(zhì)乳品。

在消費選擇日益理性的當(dāng)下，品牌與平臺的合作最終仍需回到用戶體驗這一核心命題。從黑土地奶源建設(shè)到超瞬時殺菌工藝應(yīng)用，從冷鏈履約效率提升到全渠道購買便利性優(yōu)化，認(rèn)養(yǎng)一頭牛與京東的此次聯(lián)動，本質(zhì)上是對消費者“喝得安心、買得方便”需求的系統(tǒng)回應(yīng)。


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發(fā)布會現(xiàn)場，品牌方表示后續(xù)還將圍繞京東618、雙十一等關(guān)鍵消費節(jié)點持續(xù)投入新貨品，以長效陪伴的方式服務(wù)用戶。在健康消費趨勢持續(xù)深化的背景下，如何將供應(yīng)鏈能力轉(zhuǎn)化為消費者可感知的品質(zhì)體驗，正是更多新國民品牌需要持續(xù)作答的長期課題。